Le mie degustazioni 31 Lug 2014 “Il Covone” Marche I.G.T. – Az. Tenuta Piano di Rustano Tramite l'amico Francesco Vernelli, dell'Informagiovani, accolgo con piacere la richiesta di Francesco Lebboroni, dell'Azienda Tenuta Piano di Rustano, che mi ha fatto pervenire una bottiglia della sua Malvasia Bianca per… Raffaello De Crescenzo No Comments
CulturEnoica, Dibattiti 30 Lug 2014 SVOLTA PER LE CANTINE: AUTORIZZATO LO ZUCCHERAGGIO DEL VINO Oggi giro un comunicato importante che mi è arrivato dalla newsletter dell'Associazione Italiana Sommelier. Buona lettura: "È la più rilevante novità dell’ultima versione dell’OCM vino comunitaria (Organizzazione comune di mercato… Raffaello De Crescenzo 1 Comment
CulturAlimentare 29 Lug 2014 A proposito di anguria…. Dato che la ricetta dell'altro giorno (Insalata di anguria, cetrioli e pecorino) ha riscosso tanto successo, ho deciso di fare un approfondimento sull'alimento cardine di questa preparazione: l'anguria!! Detta anche cocomero,… Raffaello De Crescenzo No Comments
Le mie degustazioni 28 Lug 2014 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC – Az. Simonetti Data degustazione: 26 luglio 2014 Vino: Verdicchio dei Castelli Classico superiore DOC Azienda: Azienda Agricola Simonetti (Staffolo - AN) Titolo alcolometrico: 14° alc. Annata: 2012 Esame visivo: - Limpidezza: brillante, - Colore: giallo paglierino con… Raffaello De Crescenzo No Comments
Ricette 27 Lug 2014 Insalata di anguria, cetrioli e pecorino Anche se la situazione metereologica è in totale disaccordo con la stagione, oggi, direttamente da una nota trasmissione televisiva delle reti Mediaset, vi propongo una simpatica ricetta particolarmente adatta all'estate:… Raffaello De Crescenzo 1 Comment
Aziende, Eventi 26 Lug 2014 Per le grotte di Osimo, in “divina” compagnia Nel periodo estivo siamo spesso bombardati di eventi, sagre, concerti e feste in piazza da non farci più neanche caso. Quando, però, si organizza una serata diversa dal solito, in grado… Raffaello De Crescenzo No Comments
