2014 Ottobre
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Da ormai diversi anni ha preso mano anche in Italia una festa che non ci appartiene: quella di Halloween. Complice la crisi e la necessità sempre maggiore di "metter la testa sotto la sabbia" e distrarsi il più possibile, abbiamo deciso di far nostra quella che...

La raccolta delle olive è iniziata già da alcune settimane ormai in tutta Italia e terminerà entro la prima decade/la prima quindicina di novembre, periodo nel quale, generalmente, si era soliti avviare le operazioni...

Sabato 25 ottobre, ore 17,30 Lo chef Andrea Mainardi inaugura la Cucinoteca di Ancona Il primo spazio permanente in città per corsi di cucina e cultura del cibo  COMUNICATO STAMPA: Trasmissioni e corsi di cucina spuntano come funghi, ma non sempre in un luogo fisico dedicato. Il progetto di Oggetti...

Data degustazione: 22 ottobre 2014 Vino: Vino Cotto, dolce invecchiato Azienda: Azienda Agricola Catalini Sergio Titolo alcolometrico: 13° alc. Esame visivo: - Limpidezza: limpido, - Colore: rosso aranciato molto scuro, quasi marrone, - Consistenza: consistente. Esame olfattivo: - Intensità: intenso, - Complessità: complesso, - Qualità:  fine, - Descrittori: fruttato (uva cotta, miele di castagno, liquirizia), etereo, tostato. Esame gusto olfattivo: - Zuccheri: dolce, -...

Spesso si tende a pensare che chi sia un appassionato di vino, sia semplicemente una persona che ama alzare il gomito o, al massimo, che vuol fare il figo "sentendoci dentro cose strane"...

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Tra le tante cose che detesto, più ancora delle massime tendenzialmente filosofiche di "Veronica My Radio" e dei tipi che durante i loro allenamenti in palestra sentono il bisogno ossessivo-compulsivo di alzarsi più volte la maglietta per guardarsi (e sfoggiare) i loro addominali allo specchio,...

Il mese di Ottobre segna, senza appelli, l'inizio dell'Autunno: in molti hanno già terminato la vendemmia, alcuni la stanno terminando, altri ancora si preparano alla raccolta delle olive. Cambiano i sapori ed i colori...