2014 Dicembre
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Data degustazione: 24 dicembre 2014 Vino: "Giulia" Pecorino Terre Aquilane IGT 2013 Azienda: Cataldi Madonna Titolo alcolometrico: 13° alc. Annata: 2013   Esame visivo: - Limpidezza: brillante, - Colore: giallo paglierino abbastanza acceso, - Consistenza: abbastanza consistente. Esame olfattivo: - Intensità: intenso, - Complessità: abbastanza complesso, - Qualità:  fine, - Descrittori: fruttato leggero (agrumi), floreale, erbaceo. Esame gusto olfattivo: - Zuccheri: secco, - Alcoli: caldo, - Polialcoli:...

Sabato mattina mi sono concesso un giretto tra Ancona e Macerata, godendo di una bella giornata di sole ed approfittandone per visitare il punto vendita della Cantina Colli Ripani a Porto Recanati.   Ne sono uscito con una bella campionatura omaggio che mi appresto a degustare con...

A seguito della comunicazione inerente il ritiro dell'albume liottizzato, mi sono preso il tempo per scrivere due righe alla Eurovo...

Ricordate l'albume liottizzato di cui vi avevo parlato qualche post fa? L'altro ieri mi è stato fatto notare questo messaggio, esposto presso uno dei DICO di Ancona...

Oggi propongo anche sul mio blog l'articolo che è stato pubblicato sulla rivista AIS Marche, in consegna gratuita a tutti i soci sommelier marchigiani. Si tratta del mio primo articolo da blogger del mondo agroalimentare su una rivista cartacea (consultabile, però, anche online dal sito di...

Recentemente ho partecipato ad una serata di approfondimento sul cioccolato. Mi sono reso conto di essere non solo profondamente ignorante in materia ma che, come per il vino, per la birra, per i distillati e per qualunque prodotto alimentare esistente, vi è un mondo intero...

PREMI E INTERNAZIONALIZZAZIONE: LA CANTINA COLLI RIPANI CONTRO LA CRISI I vini piceni tra i protagonisti dell’enologia nazionale e non solo. La conferma arriva dalla storica cantina dei Colli Ripani, cooperativa che vanta più di 300 soci, tutti operanti nella zona attorno a Ripatransone, e dai premi che...

Oggi segnalo due bellissime iniziative che si terranno in provincia di Ancona, Domenica 7 Dicembre: una è "Frantoi Aperti", presso la Fattoria Petrini e l'altra è "Degustando in Cantina", dell'Azienda Simonetti Vini. ___________________________________________ Partiamo dall'evento del mio amico Marco, uno dei mitici viticoltori di Staffolo...