19 gennaio 2016 Raffaello De Crescenzo

Linea Pharus
Falerio Pecorino DOC “Rugaro”
Cantina Colli Ripani (Ripatransone AP, Italia)

Annata: 2013
Alcol: 13%

Data degutazione: 9 gennaio 2016

IMG_20160109_141142

Un bianco nerboruto, ottimo con formaggi e carni bianche.

Piacevole la sua complessità aromatica, con note di camomilla, ginestra e miele.
Buono il corpo, bella la struttura ed anche in bocca, la complessità è discreta.

Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino piuttosto acceso, in una bottiglia classica e dall’etichetta semplice ed elegante. Un packaging sobrio e semplice, anche se forse si sarebbe potuto osare qualcosa di più.

Ad ogni modo il prodotto non tradisce le aspettative, un po’ come tutta la linea “Pharus” di Colli Ripani, azienda che continua a ricevere premi e riconoscimenti importanti, in Italia e non solo.

E’ il vino giusto se…Volete organizzare una cenetta intima, a lume di candela, ma avete voglia di stupire con qualcosa di diverso da un rosso, magari un po’ troppo diretto, o da una bollicina, talvolta un po’ scontata; da prendere in onsiderazione anche se avete intenzione di concedervi una serata abbastanza lunga, come “apripista” per scaldare i motori…

Giudizio complessivo: Vino da WinElite da CulturAgroalimentare.com

 

, , , ,

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*