2016 Giugno
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Oggi voglio fare questa breve comunicazione per dire che, dopo alcuni mesi di revisione, dal 27 giugno è disponibile in commercio il mio primo libro: "Il profilo sensoriale del vino. Analisi ed applicazione del metodo". Si tratta di un testo scientifico, rielaborazione della mia tesi di...

29 Giugno, 2016 /

Continuiamo il nostro viaggio alla scoperta di una delle Regioni italiane più belle e meno conosciute, muovendoci oggi verso Macerata ed entrando anche in parte nelle provincie di Fermo ed Ascoli Piceno: la zona del Colli Maceratesi. Si tratta di una DOC che annovera le tipoligie...

22 Giugno, 2016 /

Circa due anni fa ho scritto un pezzo sulla mia Regione che poi non ho pubblicato sul mio blog, ma su altri siti. A distanza di tempo e dopo quasi un anno trascorso in Norvegia, voglio condividerlo anche con il lettori del mio blog, rivisto e...

20 Giugno, 2016 /