#Interviste – con Francesco Marzola parliamo della cultura del vino in Norvegia

15 febbraio 2018 Raffaello De Crescenzo

Le interviste di CulturAgroalimentare
Seconda parte dell’intervista a Francesco Marzola

In questa seconda parte dell’intervista realizzata lo scorso 5 febbraio a Oslo a Francesco Marzola, secondo classificato alla competizione per sommelier norvegesi svoltasi il 3 e 4 febbraio, abbiamo parlato meglio del ruolo del sommelier nella ristorazione, della consapevolezza sulle bevande alcoliche in Scandinavia, per arrivare a concentrarci sulla quotidianità del lavoro di Francesco e sulle sue prossime aspirazioni professionali.

Godetevi l’intervista… tutta d’un sorso!

Buona visione!!

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