Le mie degustazioni - Lugana DOC 2019 da uve Turbiana di Abate Wine
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Abate Wine

Le mie degustazioni – Lugana 2019 dell’Azienda Abate Wine

Data degustazione: 14.07.2020
Vino: Lugana DOC 2019, da uve Turbiana

Azienda: Abate Wine

Titolo alcolometrico: 13 gradi
Annata: 2019

Bottiglia elegante, con una etichetta molto curata, il cui colore è stato realizzato con un pigmento naturale ottenuto dalla disidratazione del vino stesso.
Il tappa è un polimero di canna da zucchero 100% riciclabile.

Esame visivo:

  • Limpidezza: brillante,
  • Colore: giallo paglierino abbastanza tenue, con lievi riflessi verdognoli,
  • Consistenza: consistente.

Esame olfattivo:

  • Intensità: intenso,
  • Complessità: abbastanza complesso,
  • Qualità:  fine,
  • Descrittori: fruttato (frutta gialla), floreale (ginestra), erbaceo.

 

Abate wine retro

Esame gusto olfattivo:

  • Zuccheri: secco,
  • Alcoli: abbastanza caldo,
  • Polialcoli: morbido,
  • Struttura/Corpo: di corpo,
  • Acidità: fresco,
  • Tannicità: assente,
  • Sostanze minerali: sapido,
  • Equilibrio: abbastanza equilibrato
  • Intensità: abbastanza intenso,
  • Persistenza: abbastanza persistente,
  • Qualità: fine,
  • Osservazioni: un vino che sorprende in bocca, regalando subito tutte le emozioni di questo vitigno. Di facile beva, nonostante una alcolicità importante. Da gustare per aperitivi, piatti a base di pesce e anche qualche formaggio.

 

Considerazioni finali:

  • Stato evolutivo: pronto,
  • Armonia: armonico.
    – Mio voto in centesimi: 82 – 85

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