Re Stocco
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#Stocco, #StreetFood e solidarietà: piazza Pertini diventa il fulcro del sabato sera anconetano «Siamo riusciti nell'impresa di riempire piazza Pertini. Nella serata di sabato siamo stati davvero presi d'assedio. Gli amanti dello stocco, il piatto principe dell'eccellenza di Ancona sono sempre in crescita». È il commento...

L'Ordine dei cultori della cucina di mare "Re Stocco", anche quest'anno organizza, in collaborazione con Coldiretti Marche e Confartigianato Imprese, STREET FOOD: la manifestazione enogastronomica si terrà i prossimi 16, 17, 18 settembre ad Ancona, in piazza Pertini. All’evento parteciperà anche l’Associazione Amatriciana Qualità Italiana. I responsabili...

Ancona Capitale dello Stoccafisso: la Disfida va a Porto Sant'Elpidio e a Montefiore. Marinelli: "Ma piazza Pertini è invivibile. Proporremo un progetto al sindaco" Porto Sant'Elpidio e Montefiore di Recanati vincono ex aequo il premio per le associazioni nella Disfida dello Stoccafisso, evento della giornata conclusiva...

Lo stocco cucinato nelle case anconetane: ad Ancona Capitale dello Stoccafisso vince Antonio Tedesco È Antonio Tedesco il miglior "cuoco di casa" nella sfida tra cittadini per la miglior interpretazione dello Stocco all'Anconetana secondo la giuria di Ancona Capitale dello Stoccafisso. La giuria – presieduta dall'enogastronomo...

Anteprima da 10 e lode per il RiStocco di Compagnucci D'Angelo, Serri e Marani soci onorari dell'Ordine L'ottimo esordio del RiStocco e lo Stoccafisso all'Anconetana «più buono assaggiato finora», quello preparato dallo chef Dalmazio Rossi della Cantinetta del Conero che ieri sera ha ospitato l'assemblea dei soci dell'Ordine...

Nuove ricette, ecco il Ristocco elaborato dal maestro sommelier Compagnucci Re Stocco fa il punto della situazione in vista del grande evento "Ancona Capitale dello Stoccafisso" che si terrà a fine maggio in piazza Pertini. L'Ordine Cultori della Cucina di Mare riunirà i propri soci in...

Street Food, ultimo giorno a caccia di specialità: si chiude con il boom di visitatori   Lo stoccafisso che diventa mousse con gelatina di pomodoro e olive, la riduzione di Rosso Conero aromatizzato al rosmarino e il gelato al Varnelli servito dentro una tazzina di cioccolato. Curiosando tra...

IL FRITTO È SERVITO: 6 QUINTALI DI PESCE NELLA TRE GIORNI DI FALCONARA Fritto di Marca chiude con 6 quintali di pesce cucinato e un migliaio di bottiglie di Verdicchio vendute nella tre giorni. Un successo che è riuscito nell'intento di rivitalizzare il centro di Falconara, tanto che...

Comunicato stampa ufficiale Inaugurata questa mattina Fritto di Marca, la tre giorni del gusto che fino a domenica 10 animerà il centro di Falconara. Il colorato serpentone di stand è stato subito preso d'assalto da quanti cercavano una "chicca" enogastronomica, un prodotto a km0, un assaggio dei...