Tag: Verdicchio dei Castelli di Jesi

Oggi voglio fare questa breve comunicazione per dire che, dopo alcuni mesi di revisione, dal 27 giugno è disponibile in commercio il mio primo libro: “Il profilo sensoriale del vino. Analisi ed applicazione del metodo“. Si tratta di un testo scientifico, rielaborazione della mia tesi di Laurea in Viticoltura ed Enologia, ultimata nel 2011. Lo […]

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Circa due anni fa ho scritto un pezzo sulla mia Regione che poi non ho pubblicato sul mio blog, ma su altri siti. A distanza di tempo e dopo quasi un anno trascorso in Norvegia, voglio condividerlo anche con il lettori del mio blog, rivisto e correto. Buon Viaggio!! Il nome “Le Marche” deriva dal tedesco […]

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Jesi is a small city located in the Province of Ancona. The most important wine from this part of Le Marche Region is the Verdicchio from Jesi Castles, “a red wine dressed in white”. In fact, this white wine usually reachs 13° alc. at least and has an important structure, that permits it to be […]

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Ad inizio Dicembre ho avuto il piacere di essere ospite di un amico italiano, titolare di un’azienda in Scozia, che mi ha proposto di organizzare uno wine tasting per alcuni suoi contatti. Abbiamo, quindi, passato in rassegna un grosso ipermercato ed una bella enoteca di Glasgow. Per quanto riguarda la G.D.O., l’impressione che si ha […]

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Staphyle 2014… Il Vino del momento Ieri sera mi sono preso il tempo per degustare l’annata 2014 di Staphylè: il Verdicchio “di livello intermedio” dell’Azienda Agricola Simonetti Vini (Staffolo – AN), imbottigliato da poco. E’ un Verdicchio 100% ottenuto da uve sottoposte a diradamento dei grappoli in vigneto. Già il tappo di sughero, di buona qualità, promette […]

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Il 9 marzo scorso, in occasione della 23esima edizione di Tipicità ho avuto il piacere di assistere ad una grande sfida: “il Verdicchio lancia il guanto allo Chablis“. Relatori: – Stefano Isidori (Sommelier AIS, moderatore dell’incontro), – Aldo Cifola (Az. Monacesca), – Gianluca Garofoli (Az. Garofoli), – Gualberto Compagnucci (Gran Maestro Sommelier AIS). “Lo Chablis: il […]

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Data degustazione: 11 settembre 2014 Vino: Verdicchio di Jesi DOC Azienda: Santa Barbara (Stefano Antonucci) Titolo alcolometrico: 13° alc. Annata: 2013 Esame visivo: – Limpidezza: brillante, – Colore: giallo paglierino intenso, – Consistenza: abbastanza consistente. Esame olfattivo: – Intensità: intenso, – Complessità: complesso, – Qualità:  fine, – Descrittori: Erbaceo, floreale, minerale (erbe di campo, menta, fieno, fiori gialli). Esame gusto olfattivo: […]

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Nel periodo estivo siamo spesso bombardati di eventi, sagre, concerti e feste in piazza da non farci più neanche caso. Quando, però, si organizza una serata diversa dal solito, in grado di integrare gli aspetti naturalistici di un posto, con le eccellenze di quel territorio, ecco allora che, con semplicità e simpatia, possono venir fuori serate […]

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Data degustazione: 17 luglio 2014 Vino: Casal di Serra “Vecchie Vigne”, Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Azienda: Umani Ronchi Titolo alcolometrico: 14,5° alc. Annata: 2011   Esame visivo: – Limpidezza: brillante, – Colore: giallo paglierino, – Consistenza: consistente. Esame olfattivo: – Intensità: intenso, – Complessità: complesso, – Qualità:  fine, – Descrittori: Floreale (fiori secchi, camomilla), fruttato (mela […]

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Data degustazione: 05 novembre 2013 Vino: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Azienda: Fattoria San Lorenzo (Montecarotto – AN) Titolo alcolometrico: 14,5° alc. (!!!) Annata: 2010 Esame visivo: – Limpidezza: limpido, – Colore: giallo dorato, – Consistenza: consistente. Esame olfattivo: – Intensità: intenso, – Complessità: abbastanza complesso, – Qualità: fine, – Descrittori: Frutta e fiori leggermente surmaturi. Salvia ed […]

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