Dicembre 2014

25 Dicembre 2014

Pecorino “Giulia” – Az. Cataldi Madonna

Data degustazione: 24 dicembre 2014 Vino: “Giulia” Pecorino Terre Aquilane IGT 2013 Azienda: Cataldi Madonna Titolo alcolometrico: 13° alc. Annata: 2013   Esame visivo: – Limpidezza: brillante, – Colore: giallo […]
22 Dicembre 2014

Ci sarà da degustare….

Sabato mattina mi sono concesso un giretto tra Ancona e Macerata, godendo di una bella giornata di sole ed approfittandone per visitare il punto vendita della […]
20 Dicembre 2014

Eurovo risponde…

A seguito della comunicazione inerente il ritiro dell’albume liottizzato, mi sono preso il tempo per scrivere due righe alla Eurovo… Stimata dottoressa Salvador, mi chiamo Raffaello […]
19 Dicembre 2014

Richiamo prodotto….

Ricordate l’albume liottizzato di cui vi avevo parlato qualche post fa? L’altro ieri mi è stato fatto notare questo messaggio, esposto presso uno dei DICO di […]
18 Dicembre 2014

Non solo online….

Oggi propongo anche sul mio blog l’articolo che è stato pubblicato sulla rivista AIS Marche, in consegna gratuita a tutti i soci sommelier marchigiani. Si tratta […]
17 Dicembre 2014

La cioccolata….un mondo tanto vasto, quanto delizioso…

Recentemente ho partecipato ad una serata di approfondimento sul cioccolato. Mi sono reso conto di essere non solo profondamente ignorante in materia ma che, come per […]
10 Dicembre 2014

Verdeca 2013 – Feudi di San Marzano

Una gradita sorpresa…. Data degustazione: 9 dicembre 2014 Vino: Verdeca IGP Azienda: Feudi di San Marzano Titolo alcolometrico: 12° alc. Annata: 2013   Esame visivo: – Limpidezza: brillante, – Colore: […]
9 Dicembre 2014

Focus on aziendale: Cantina Colli Ripani

PREMI E INTERNAZIONALIZZAZIONE: LA CANTINA COLLI RIPANI CONTRO LA CRISI I vini piceni tra i protagonisti dell’enologia nazionale e non solo. La conferma arriva dalla storica […]
6 Dicembre 2014

La liottizzazione…come funziona??

Qualche settimana fa, sullo scaffale di un supermercato, ho trovato questo prodotto…. Dato che si faceva riferimento ad un “un particolare metodo di pastorizzazione che permette […]