15 gennaio 2015 Raffaello De Crescenzo

Dal 17 al 21 gennaio torna SIGEP: il Salone internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali.

Quest’anno vi si terrà anche una delle selezioni del “Gelato d’Oro”, in programma sabato 17 e domenica 18 gennaio. Sigep Gelato D’Oro, a cadenza biennale negli anni dispari, è la competizione rivolta a singoli professionisti che seleziona la squadra italiana che parteciperà alla Coppa del Mondo della Gelateria nell’anno 2016.
 Le gare sono quattro: per gelatieri, pasticcieri, chef e scultori del ghiaccio. I 4 vincitori saranno appunto i componenti della squadra italiana che parteciperà alla settima edizione della Coppa del Mondo.

Sul sito sigep.it maggiori informazioni su questa importante manifestazione giunta alla sua 36esima edizione!

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