Il 28 maggio 2016 a Monte San Vito “Tutto quello che c’è da sapere sull’olio d’oliva italiano”
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26 Maggio 2016Oggi vi segnalo una interessante iniziativa che avrà luogo il prossimo 28 maggio a Monte San Vito.
“Tutto quello che c’è da sapere sull’olio d’oliva italiano”
L’evento è realizzato assieme ad una azienda locale che conosco molto bene, la Fattoria Petrini, assieme all’amministrazione comunale, molto sensibile al tema dell’olio d’oliva e delle sue numerose virtù.
Il programma inizierà con un laboratorio di assaggio dell’olio presieduto da Francesca Petrini, per promuovere la conoscenza del prezioso nettare e di come riconoscerne la qualità.
A seguire il convegno con la presentazione nazionale dell’Atlante degli Oli, appena pubblicato, meraviglioso capolavoro sulla biodiversità olivicola italiana.
Si parlerà anche di salute legata al consumo di olio d’oliva.
Infine, visita guidata del frantoio storico e del teatro: due simboli della tradizione olivicola monsanvitese.
Ecco in dettaglio il programma della manifestazione:
