Anno: 2017

La rassegna internazionale dell’agricoltura chiama a raccolta produttori, trasformazione e distribuzione. Sarà l’occasione per fare il punto della situazione sulla produzione di latte in Italia, in relazione a quella Europea.
#Eventi

Leggi tutto

Oggi proviamo a fare un po’ di chiarezza su un tipo di “verme cilindrico” responsabile di una malattia parassitaria che si manifesta con diversi sintomi: anoressia, astenia, congiuntivite, diarrea, dispnea, dolore addominale, edema, emorragia gastrointestinale, febbre, mal di Stomaco, nausea, orticaria, perforazione gastrointestinale, pesantezza di stomaco, senso di soffocamento e vomito.
Con Giulio Pellini scopriamo tutto sull’Anisakis e su come prevenirlo!!
#ScienzAgambientale

Leggi tutto

Interessante comunicato stampa del Presidente dell’Associazione Italiana Sommelier, Antonello Maietta, in merito al contenzioso in atto con Bibenda per quanto concerne la pubblicazione e distribuzione della propria guida annuale ai vini ed all’utilizzo illecito dei propri marchi e dei segni distintivi.
#News

Leggi tutto

Si tiene a Roma, domenica 8 e lunedì 9 ottobre 2017, presso il Centro Congressi dell’A.Roma – Lifestyle Hotel & Conference Center (via Giorgio Zoega, 59) la quinta edizione di ShowRUM – Italian Rum Festival, uno dei più importanti evento al mondo e primo in Italia dedicato al Rum e alla Cachaca. Leggiamo insieme il comiunicato stampa della manifestazione.
#Eventi

Leggi tutto

Oggi facciamo “due passi” in un territorio di grandi Vini: la zona del Barolo. Qui nasce “il re dei vini, il vino dei re”, nel Cuneese, tra le colline delle Langhe, a pochi chilometri a sud della città di Alba.
Una zona d’Italia assolutamente da visitare…e da gustare!!
#CulturEnoica

Leggi tutto

Dopo tre edizioni in Abruzzo il congresso ideato dal giornalista Massimo Di Cintio e dedicato al mondo dei cuochi e della ristorazione regionale arriva nelle Marche, prima tappa di un percorso di sviluppo che porterà l’evento anche in altri territori secondo un format finalizzato alla valorizzazione della cucina e dei prodotti agroalimentari locali.
#Eventi

Leggi tutto