Ciao, sono Pierangelo Lupo, ho 30 anni e sono pugliese. Ho una Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie alimentari (LM 70), conseguita nel 2017 presso l’Università di Bologna, nella sede di Cesena (FC); successivamente ho conseguito due master di I livello: uno in Scienze dell’Alimentazione e Nutrizione e l'altro in Sicurezza e Igiene nell’industria alimentare.
In questo settore ho svolto diverse esperienze come asssaggiaotre all'interno di panel group, specialmente nell'ambito della valutazione sensoriale mozzarelle di bufala.
Sono appassionato di storia, letteratura, poesia (e talvolta mi diletto a comporre versi liberi), oltre che di trekking e, ovviamente, di produzioni agroalimentari.
Mi ritengo una persona versatile, analitica e capace di adattarsi facilmente a varie situazioni, anche grazie alla mia empatia, sviluppata con numerose esperienze di volontariato.
Per CulturAgroalimentare scriverò articoli su temi legati al mondo agroalimentare, alle produzioni tipiche, ma anche su eventi culturali inerenti l’enogastronomia.
