3 Febbraio 2023

17 e 18 febbraio 2023: a Napoli il 7° Meeting Internazionale degli Assaggiatori dell’O.N.A.O.O.

Il 7° Meeting Internazionale degli Assaggiatori dell’O.N.A.O.O. sarà quest’anno ospitato dalla città di Napoli, il 17 e 18 febbraio 2023
21 Gennaio 2023

L’olio pugliese, tra gusto e aromatizzazione

Come si produce l'olio e come possiamo aromatizzarlo a casa. Un articolo da leggere tutto d'un fiato per chi ama l'oro verde
21 Gennaio 2023

La cucina del Brasile ai castelli Romani

Chef Eleonora Masella, Chef Luca Malacrida e Chef Massimo Biale omaggiano la cucina d’oltreoceano con una serata speciale e menù a 6 mani a Marino Laziale.
13 Dicembre 2022

I migliori vini biologici da tutto il mondo tornano ad Aprile

Summa, la rassegna delle eccellenze enologiche biologiche e biodinamiche, torna l'1 e il 2 Aprile 2023 per la sua 24a edizione nella affascinante storica ambientazione di Casòn Hirschprunn & Tòr Löwengang della Tenuta Alois Lageder, a Magrè sulla Strada del Vino (BZ).
8 Dicembre 2022

I lampascioni: piccoli bulbi, tanto sapore…

I lampascioni sono una specialità pugliese che si fregiano, 2019, della denominazione PAT (Prodotto alimentare tradizionale). Conosciamoli meglio...
13 Novembre 2022

Il Carciofo brindisino IGP

Pierangelo Lupo ci parla di una particolare varietà di carciofo coltivata in Puglia: il Carciofo brindisino IGP
29 Ottobre 2022

La Cultura vitivinicola nella zona di Brindisi

Pierangelo Lupo ci parla di una delle bevande tipiche della tradizione enogastronomica italiana, caricatasi nel tempo di un valore anche religioso e culturale, oltre che sociale: il vino.
26 Ottobre 2022

Pierangelo Lupo: tra storia, trekking ed enogastronomia

Conosciamo insieme Pierangelo Lupo, una nuova penna per CulturAgroalimentare
17 Ottobre 2022

Boom di adesioni per Life of Wine 2022

Numeri da capogiro quelli della XI edizione di Life of Wine, evento degustazione unico nel suo genere dedicato all’evoluzione del vino nel tempo, che si terrà domenica 23 ottobre a Roma all'Hotel Villa Pamphili.