Data degustazione: 14.07.2020
Vino: Lugana DOC 2019, da uve Turbiana
Azienda: Abate Wine
Titolo alcolometrico: 13 gradi
Annata: 2019
Bottiglia elegante, con una etichetta molto curata, il cui colore è stato realizzato con un pigmento naturale ottenuto dalla disidratazione del vino stesso.
Il tappo è un polimero di canna da zucchero 100% riciclabile.
Esame visivo:
- Limpidezza: brillante,
- Colore: giallo paglierino abbastanza tenue, con lievi riflessi verdognoli,
- Consistenza: consistente.
Esame olfattivo:
- Intensità: intenso,
- Complessità: abbastanza complesso,
- Qualità: fine,
- Descrittori: fruttato (frutta gialla), floreale (ginestra), erbaceo.
Esame gusto olfattivo:
- Zuccheri: secco,
- Alcoli: abbastanza caldo,
- Polialcoli: morbido,
- Struttura/Corpo: di corpo,
- Acidità: fresco,
- Tannicità: assente,
- Sostanze minerali: sapido,
- Equilibrio: abbastanza equilibrato
- Intensità: abbastanza intenso,
- Persistenza: abbastanza persistente,
- Qualità: fine,
- Osservazioni: un vino che sorprende in bocca, regalando subito tutte le emozioni di questo vitigno. Di facile beva, nonostante una alcolicità importante. Da gustare per aperitivi, piatti a base di pesce e anche qualche formaggio.
Considerazioni finali:
- Stato evolutivo: pronto,
- Armonia: armonico.
– Mio voto in centesimi: 82 – 85
