5 Agosto 2014
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 5 Agosto 2014
Oggi vi invito a fare 4 risate in cucina, provando questa semplice e simpatica ricetta che ho trovato in un vecchio testo in Vernacolo Anconitano (l’antico […]
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4 Agosto 2014
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 4 Agosto 2014
Un piatto ricco di eventi è quello che l’amica Giorgia Giacomuzzi mi segnala per il “format” Tartufo Vista Mare e che, con piacere, condivido quest’oggi con […]
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2 Agosto 2014
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 2 Agosto 2014
Tradizionalmente considerato un alimento tipicamente stagionale, il gelato ormai è stato “sdoganato” e liberato dal vincolo della stagione estiva. Noi italiani ne siamo maestri e lo […]
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31 Luglio 2014
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 31 Luglio 2014
Tramite l’amico Francesco Vernelli, dell’Informagiovani, accolgo con piacere la richiesta di Francesco Lebboroni, dell’Azienda Tenuta Piano di Rustano, che mi ha fatto pervenire una bottiglia della […]
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30 Luglio 2014
Pubblicato da Redazione on 30 Luglio 2014
Da quest’anno è possibile utilizzare anche in cantina lo “zucchero” d’uva, in altre parole il mosto concentrato rettificato solido.
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29 Luglio 2014
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 29 Luglio 2014
Dato che la ricetta dell’altro giorno (Insalata di anguria, cetrioli e pecorino) ha riscosso tanto successo, ho deciso di fare un approfondimento sull’alimento cardine di questa […]
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28 Luglio 2014
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 28 Luglio 2014
Data degustazione: 26 luglio 2014 Vino: Verdicchio dei Castelli Classico superiore DOC Azienda: Azienda Agricola Simonetti (Staffolo – AN) Titolo alcolometrico: 14° alc. Annata: 2012 Esame visivo: – Limpidezza: brillante, – […]
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27 Luglio 2014
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 27 Luglio 2014
Anche se la situazione metereologica è in totale disaccordo con la stagione, oggi, direttamente da una nota trasmissione televisiva delle reti Mediaset, vi propongo una simpatica […]
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26 Luglio 2014
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 26 Luglio 2014
Nel periodo estivo siamo spesso bombardati di eventi, sagre, concerti e feste in piazza da non farci più neanche caso. Quando, però, si organizza una serata diversa […]
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