15 Luglio 2021
Pubblicato da Redazione on 15 Luglio 2021
Non poteva che essere Milano, la città italiana più frizzante e proiettata al futuro, a ospitare il primo grande evento dedicato al vino nella fase della ripresa economica.
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14 Luglio 2021
Pubblicato da Redazione on 14 Luglio 2021
Una finestra sempre aperta e aggiornata sulle innumerevoli possibilità di visitare, in maniera attiva, Siena ed il suo territorio, valorizzandone i cammini e il cicloturismo in particolare.
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23 Giugno 2021
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 23 Giugno 2021
Oggi vi voglio raccontare la mia recentissima esperienza nella zona di Asolo, ormai un punto di riferimento per il Prosecco Superiore DOCG: conosciamo insieme l'azienda Giusti Wine.
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26 Maggio 2021
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 26 Maggio 2021
Nella comunicazione del vino bisogna risultare autentici, credibili, ed autorevoli, contando su persone terze, che possano dare un'immagine affidabile e coerente con i princìpi dell'azienda.
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22 Maggio 2021
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 22 Maggio 2021
Una gustosa bollicina da usare come aperitivo o per accompagnare antipasti e piatti leggeri: conosciamo insieme il Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry Ca' dei Fiori.
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19 Maggio 2021
Pubblicato da Redazione on 19 Maggio 2021
"L’educazione al vino non deve essere elitaria. Vogliamo che chiunque sia, come noi, appassionato del settore enologico abbia la possibilità di approfondire le sue conoscenze e i suoi interessi." Parole di Vito Intini, presidente ONAV
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22 Aprile 2021
Pubblicato da Redazione on 22 Aprile 2021
Ripartono in modalità online “I Mercoledì dell’Archiginnasio” il ciclo di incontri dedicati alla scoperta dei segreti degli alimenti.
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11 Aprile 2021
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 11 Aprile 2021
Oggi voliamo a Londra per conoscere da vicino una ricetta intrigante proposta dallo chef dell'Ambasciata Italiana Danilo Cortellini che ho avuto il piacere di conoscere un paio d'anni or sono: le mitiche Patate soffiate alla carbonara con mousse di Grana Padano.
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1 Aprile 2021
Pubblicato da Redazione on 1 Aprile 2021
La ricerca si prefigge di fornire un valido supporto di conoscenze tecnico-scientifiche per produrre trasformati ittici affumicati pronti al consumo utilizzando strategie innovative. Il progetto si integra nel piano globale previsto dalla Misura 1.26 Regione Puglia .
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