23 Aprile 2014
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 23 Aprile 2014
Rimanendo sempre in Toscana, merita menzione l‘azienda agricola La Pieve, sita a Montaione (FI), tra meravigliose colline. Ospite del proprietario, il gentilissimo Simone Tognetti, ho avuto […]
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21 Aprile 2014
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 21 Aprile 2014
Quando si dice che “anche l’occhio vuole la sua parte” ci si riferisce all’importanza di curare la presentazione di un piatto, oltre che la sua preparazione. Se, […]
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13 Aprile 2014
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 13 Aprile 2014
Riuscire a riordinare le idee, le emozioni, le impressioni, i sorrisi e le speranze che ci si porta a casa dopo una giornata “immersi” nel […]
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6 Aprile 2014
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 6 Aprile 2014
Come preannunciato qualche giorno fa, il 4 Aprile presso la Loggia dei Mercanti, si è tenuta una interessante conferenza sul tema “Alimentazione e Tumori”. Partendo dal […]
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3 Aprile 2014
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 3 Aprile 2014
Cominciamo oggi ad introdurre un argomento vasto, spesso contraddittorio e dove è facile disorientarsi: gli integratori. Parleremo di integratori perché a lungo ho avuto la convinzione […]
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1 Aprile 2014
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 1 Aprile 2014
Ovviamente lo sapranno già tutti, ma io non potevo esimermi dal ricordare che da Domenica 6 Aprile fino a Mercoledì 9 a Verona ci sarà il […]
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27 Marzo 2014
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 27 Marzo 2014
In attesa del Vinitaly, voglio segnalare un convegno che mi sembra davvero interessante ed al quale ho intenzione di partecipare: Alimentazione e Tumori, attualità e prospettive. […]
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22 Marzo 2014
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 22 Marzo 2014
Ho conosciuto Francesca Petrini in maniera piuttosto casuale a Settembre del 2013 e ho avuto modo di apprezzarla per la serietà, la competenza e la grande […]
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