20 Marzo 2014
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 20 Marzo 2014
Dobbiamo essere favorevoli o contrari all’utilizzo dei vitigni internazionali nelle nostre realtà vitivinicole, già nobili e storicamente importanti? Nella foto: grappolo di Cabernet-Sauvignon Si è […]
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17 Marzo 2014
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 17 Marzo 2014
Oggi termina Tipicità…un evento che ogni anni riserva qualche chicca e alcuni simpatici momenti di riflessione. Oggi sarò lì per due interessanti convegni, ospite dell’Associazione Italiana […]
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16 Marzo 2014
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 16 Marzo 2014
Finalmente riesco a trovare un po’ di tempo per il mio amato blog… E’ infatti da diversi giorni che volevo scrivere il resoconto della mia visita […]
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3 Marzo 2014
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 3 Marzo 2014
Il 28 gennaio 2014, superando l’esame orale, sono ufficialmente diventato Sommelier (Diplomato presso l’Associazione Italiana Sommelier). Il 7 dicembre 2011, discutendo una Tesi sul profilo sensoriale […]
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1 Marzo 2014
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 1 Marzo 2014
Ci sono cose “scomode” da dire e che in molti ritengono sia meglio tacere, ma oggi voglio condividere un video-documentario che affronta il delicato tema dell’alimentazione […]
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20 Febbraio 2014
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 20 Febbraio 2014
“Date da mangiare alla gente quello che dareste ai vostri figli” – Pietro Barilla Il 19 febbraio 2014 alle 16.30 si è tenuta l’inaugurazione dell’anno accademico […]
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18 Febbraio 2014
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 18 Febbraio 2014
MIRELLA È … RISTORANTE IL CAMINO FAMIGLIA BERARDI RISTORATORI DAL 1934 Lungomare A.Buglioni 80/a – 60018 Marina di Montemarciano Tel.071.0976108 – Cell.335.7564209 Recentemente ho avuto modo […]
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12 Gennaio 2014
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 12 Gennaio 2014
Data degustazione: 7 gennaio 2014 Vino: Balsamino IGP (Vitigno autoctono) Azienda: Vitivinicola Venturi Roberto (Castelleone di Suasa – AN) Titolo alcolometrico: 14° alc. Annata: 2009 Esame visivo: – Limpidezza: limpido, […]
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14 Dicembre 2013
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 14 Dicembre 2013
Data degustazione: 12 dicembre 2013 Vino: Barolo Chinato Azienda: Terredavino Agricole (Cuneo) Titolo alcolometrico: 16,5° alc. Annata: 2006 Esame visivo: – Limpidezza: limpido, – Colore: rosso granato con riflessi aranciati, […]
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