5 Luglio 2013

A proposito di Analisi Sensoriale

Mangiare e Bere sono azioni che facciamo per sopravvivere, ma che, da sempre, rientrano nella dimensione umana della condivisione, tipica della nostra condizione di “animali sociali“. Oggi vogliamo analizzare […]
4 Luglio 2013

5-6-7 luglio 2013 – Festa della Sangria…ad Osimo (AN)

Oltre a VERDICCHIO IN FESTA, di cui vi avevamo già parlato qualche giorno fa (http://www.culturagroalimentare.com/2013/07/01/5-6-luglio-2013-verdicchio-in-festa-a-montecarotto-an/), questo week end c’è festa anche ad Osimo (AN), loc. Casenuove. […]
3 Luglio 2013

#Dibattiti – A.I.S. vs O.N.A.V. Who is the Best?

Oggi facciamo un po' di chiarezza sulle finalità e sulla storia di due importanti Associazioni legate al mondo del Vino: i sommelier AIS e gli assaggiatori ONAV. #Dibattiti
1 Luglio 2013

5-6 luglio 2013 – Verdicchio in Festa…a Montecarotto (AN)

Le amiche A.I.S. Viola Baci e Mariella Coppola, ci segnalano un interessante evento per Venerdì 5 & Sabato 6 luglio: VERDICCHIO IN FESTA a Montecarotto (AN), […]
26 Giugno 2013

Sagropoli – prima puntata dell’estate 2013

Oggi segnalo un evento in zona centro-nord Marche: il week end che sta per arrivare vedrà andare in scena presso il Comune di Ripe (AN) una […]
25 Giugno 2013

Il concetto di “Alimento”

Mi sembra doveroso, in un blog che tratta di cultura agroalimentare a 360°, cercare subito di chiarire un  concetto fondamentale:              […]
21 Giugno 2013

28 giugno 2013 – Due Eventi davvero interessanti

E’ proprio vero che l’estate è il periodo dell’anno in cui tutti i sensi sembrano “esplodere”… La terra dà il meglio di sé con frutti squisiti […]
21 Giugno 2013

Convenzionale VS Artigianale – Eventi a Civitanova Marche (MC)

L’amico Francesco Annibali a Civitanova Marche (MC) propone due eventi che meritano di esser presi in considerazione: due serate sviluppate tra l’assaggio e il dibattito di […]
19 Giugno 2013

22/06/2013 – Evento O.N.A.V. a Monte San Vito (AN)

Dal 2010 ho il piacere di far parte dell’Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino. Questa Associazione, molto attiva su tutto il territorio nazionale, nelle Marche è condotta […]