Approfondimenti

3 Luglio 2013

#Dibattiti – A.I.S. vs O.N.A.V. Who is the Best?

Oggi facciamo un po' di chiarezza sulle finalità e sulla storia di due importanti Associazioni legate al mondo del Vino: i sommelier AIS e gli assaggiatori ONAV. #Dibattiti
25 Giugno 2013

Il concetto di “Alimento”

Mi sembra doveroso, in un blog che tratta di cultura agroalimentare a 360°, cercare subito di chiarire un  concetto fondamentale:              […]