CulturEnoica, Dibattiti, Eventi 13 Apr 2017 21.04.2017 – Convegno “Vino e Vigne Biologiche” (Ancona) Il tema del biologico è sempre più d'attualità anche nel comparto vitivinicolo, per questo l'Associazione Italiana Sommelier ha pensato di parlarne in un incontro con esperti che ne illustreranno alcuni aspetti fondamentali. La… Raffaello De Crescenzo No Comments
Dibattiti, Eventi 17 Mar 2017 Stili di vita contemporanei e nuove modalità di consumo. Il futuro dell’Alimentazione. Il prossimo 23 Marzo a Milano si terrà un interessante dibattito promosso ed organizzato dal Censis. Contattare gli organizzatori in caso si desideri parteciparvi. Raffaello De Crescenzo No Comments
Approfondimenti, Dibattiti, Eventi 11 Mar 2015 La Degustazione – un interessante approfondimento Domenica 22 Febbraio, presso il ristorante C'Era una Volta (sito a Castelfidardo) si è tenuto un interessante seminario di approfondimento sulla degustazione, con due relatori conosciuti ed apprezzati nel mondo A.I.S.… Raffaello De Crescenzo No Comments
CulturEnoica, Dibattiti 30 Lug 2014 SVOLTA PER LE CANTINE: AUTORIZZATO LO ZUCCHERAGGIO DEL VINO Oggi giro un comunicato importante che mi è arrivato dalla newsletter dell'Associazione Italiana Sommelier. Buona lettura: "È la più rilevante novità dell’ultima versione dell’OCM vino comunitaria (Organizzazione comune di mercato… Raffaello De Crescenzo 1 Comment
Approfondimenti, CulturAlimentare, Dibattiti, Eventi 14 Giu 2014 Cibo buono vs cibo cattivo: salute e contraffazione Il 17 Maggio si è tenuto ad Ancona, presso la Facoltà di Agraria, l'interessante convengo dal titolo Frodi alimentari e "agromafie", in occasione della Giornata Nazionale della cultura del Vino… Raffaello De Crescenzo 1 Comment
Approfondimenti, CulturAlimentare, Dibattiti 06 Apr 2014 4 Aprile 2014 – Conferenza sul tema “Alimentazione e Tumori” Come preannunciato qualche giorno fa, il 4 Aprile presso la Loggia dei Mercanti, si è tenuta una interessante conferenza sul tema "Alimentazione e Tumori". Partendo dal concetto che un cancro… Raffaello De Crescenzo No Comments
