formaggio

4 Maggio 2023

È bianco è cremoso, è delizioso…è semplicemente squacqu-oso!

Lo squacquerone è davvero un formaggio gustoso e solo apparentemente semplice. Pierangelo Lupo ce lo racconta in dettaglio.
27 Marzo 2023

Il pecorino di Filano DOP

Oggi parliamo di un prodotto della tradizione lucana: il Pecorino di Filiano DOP.