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25 Agosto 2021
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 25 Agosto 2021
Eccoci giunti a quel periodo dell’anno in cui noi amanti del vino osserviamo innamorati i bei grappoli rigogliosi presenti sulle piante e non possiamo far altro che chiederci: “che annata sarà”? Scopriamolo con l'enologo Simone Schiaffino
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16 Aprile 2017
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 16 Aprile 2017
Siamo giunti all’edizione numero 51 del Vinitaly, la più grande fiera sul vino (e ormai sulle bevande alcoliche in generale) del territorio nazionale. Mancavo a questo […]
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5 Aprile 2017
Pubblicato da Simone Schiaffino on 5 Aprile 2017
#ApprofondimentEnologici – La spumantizzazione: il metodo Scacchi di Simone Schiaffino Tra i vari esperti del settore vitivinicolo esiste un gran contendere sull’attribuzione del merito della scoperta […]
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14 Gennaio 2017
Pubblicato da Simone Schiaffino on 14 Gennaio 2017
ApprofondimentEnologici: i pittogrammi (di Simone Schiaffino)
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12 Dicembre 2016
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 12 Dicembre 2016
In occasione del mio ultimo, brevissimo, rientro in Italia, ho avuto modo di andare a visitare l’Azienda Monte Schiavo e conoscere il loro top brand “Tenuta […]
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