Pierangelo Lupo

21 Gennaio 2023

L’olio pugliese, tra gusto e aromatizzazione

Come si produce l'olio e come possiamo aromatizzarlo a casa. Un articolo da leggere tutto d'un fiato per chi ama l'oro verde
8 Dicembre 2022

I lampascioni: piccoli bulbi, tanto sapore…

I lampascioni sono una specialità pugliese che si fregiano, 2019, della denominazione PAT (Prodotto alimentare tradizionale). Conosciamoli meglio...
13 Novembre 2022

Il Carciofo brindisino IGP

Pierangelo Lupo ci parla di una particolare varietà di carciofo coltivata in Puglia: il Carciofo brindisino IGP
29 Ottobre 2022

La Cultura vitivinicola nella zona di Brindisi

Pierangelo Lupo ci parla di una delle bevande tipiche della tradizione enogastronomica italiana, caricatasi nel tempo di un valore anche religioso e culturale, oltre che sociale: il vino.
26 Ottobre 2022

Pierangelo Lupo: tra storia, trekking ed enogastronomia

Conosciamo insieme Pierangelo Lupo, una nuova penna per CulturAgroalimentare