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15 Febbraio 2018
Pubblicato da admin on 15 Febbraio 2018
Oggi andiamo a parlare meglio di alcune tematiche relative al mondo del Vino e dei superalcolici in Norvegia e nei paesi scandinavi, assieme a Francesco Marzola, sommelier italiano secondo classificato all'ultima competizione per sommelier norvegesi.
#Interviste
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13 Febbraio 2018
Pubblicato da admin on 13 Febbraio 2018
Oggi conosciamo Francesco Marzola, italiano in Norvegia, da tre anni stabilmente nella top 3 dei sommelier di questo Paese.
#Interviste
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1 Giugno 2017
Pubblicato da admin on 1 Giugno 2017
Oggi vi segnalo la seconda edizione del Wine Show di Orvieto, la manifestazione enogastronomica che si terrà in Umbria, il prossimo 3 e 4 giugno. L’evento ospiterà circa 100 espositori con […]
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24 Maggio 2017
Pubblicato da admin on 24 Maggio 2017
Eccomi a parlare della seconda tappa italiana del Festival del Franciacorta che quest’anno si è svolto a Pesaro, nella suggestiva cornice di Villa Cattani Stuart. Una location […]
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1 Maggio 2016
Pubblicato da admin on 1 Maggio 2016
Nuove ricette, ecco il Ristocco elaborato dal maestro sommelier Compagnucci Re Stocco fa il punto della situazione in vista del grande evento “Ancona Capitale dello Stoccafisso” […]
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18 Dicembre 2014
Pubblicato da admin on 18 Dicembre 2014
Oggi propongo anche sul mio blog l’articolo che è stato pubblicato sulla rivista AIS Marche, in consegna gratuita a tutti i soci sommelier marchigiani. Si tratta […]
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3 Marzo 2014
Pubblicato da admin on 3 Marzo 2014
Il 28 gennaio 2014, superando l’esame orale, sono ufficialmente diventato Sommelier (Diplomato presso l’Associazione Italiana Sommelier). Il 7 dicembre 2011, discutendo una Tesi sul profilo sensoriale […]
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8 Luglio 2013
Pubblicato da admin on 8 Luglio 2013
Oggi vi segnalo un nuovo evento dell’Associazione Italiana Sommelier, sezione di Macerata, su gentile indicazione dell’amico e organizzatore Palmiro Ciccarelli: “I Ribona e … lo Pranzo […]
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3 Luglio 2013
Pubblicato da admin on 3 Luglio 2013
Oggi facciamo un po' di chiarezza sulle finalità e sulla storia di due importanti Associazioni legate al mondo del Vino: i sommelier AIS e gli assaggiatori ONAV.
#Dibattiti
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