Raffaello De Crescenzo

8 Ottobre 2013

5 & 6 Ottobre 2013: Tour Enogastronomico nel Teramano (2)

SECONDA PARTE – L’AZIENDA MONTI Rigenerati da una notte trascorsa presso lo splendido Grand Hotel Don Juan di Giulianova, si parte per andare a visitare l’Azienda […]
7 Ottobre 2013

5 & 6 Ottobre 2013: Tour Enogastronomico nel Teramano (1)

PRIMA PARTE Sabato 5 e Domenica 6 ottobre 2013 ho avuto la fortuna ed il piacere di essere ospite dell’azienda vitivinicola Monti di Controguerra (TE) per […]
4 Ottobre 2013

76° Sagra dell’Uva a Cupramontana

Segnalo questo week end la 76° sagra dell’uva a Cupramontana (AN) con ospiti di rilievo internazionale nelle serate del 4 e 5 ottobre, come MAX GAZZE’ e […]
2 Ottobre 2013

L’Orto di Famiglia….a Pesaro

Raramente nella vita capita di incontrare persone capaci di lasciare un lavoro stimato e sicuro per decidere di dedicarsi a qualcosa di nuovo e bello, senza […]
29 Settembre 2013

Cenetta sfiziosa della Domenica Sera

Generalmente il pranzo della Domenica è sempre un po’ più “strong” dei normali pranzi settimanali, quindi stasera avrei proprio voglia di una cosetta semplice, nutriente e […]
27 Settembre 2013

Ciao cara Estate….alla prossima!!

Con la data del 21 settembre si chiude ufficialmente l’estate e comincia l’autunno, stagione da tutti noi amanti del cibo e del vino considerata quasi sacra […]
27 Agosto 2013

Ultimo week end di Agosto……cosa scegliere??

Eccomi tornato operativo dopo un periodo di riposo trascorso nella bella Puglia, gustando Verdeca e Primitivo e sfiziandomi con treccine, burrate e prodotti lattiero caseari dal […]
5 Agosto 2013

L’importanza del profumo a livello percettivo

26 Luglio 2013

La differenza tra sensazione e percezione

Oggi voglio soffermarmi su due concetti che spesso vengono banalmente considerati ed utilizzati come sinonimi: sto parlando dei termini “percezione” e “sensazione”. Qualunque sostanza è costituita da […]