CulturEnoica

16 Luglio 2014

Pillole “DiWine”: il concetto di “climat”

Per CLIMAT nella zona della Borgogna si intende un un singolo vigneto ben distinto e delimitato, individuato con un nome antico e tradizionale che, per natura […]
7 Luglio 2014

Fiano 2012 – Masseria Ludovico

Data degustazione: 27 giugno 2014 Vino: Fiano IGP Azienda: Masseria Ludovico (San Basilio di Mottola – TA) Titolo alcolometrico: 12° alc. Annata: 2012 Esame visivo: – Limpidezza: brillante, – Colore: giallo […]
1 Luglio 2014

Verdicchio dei Castelli di Jesi “Ghiffa” – Cològnola

Data degustazione: 27 giugno 2014 Vino: Ghiffa – Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Azienda: Colognola, Tenuta Musone (Cingoli – MC) Titolo alcolometrico: 13,5° alc. Annata: 2012   Esame […]
27 Giugno 2014

“La sapidità espressione di un territorio. Autoctono o Internazionale, cos’è più gusto?”

Vi avevo già parlato del mio amico Roberto Orciani nel post ” Metti una sera a cena (anzi…2!!)…” Il blogger di NonSoloTappo ha ormai iniziato a […]
22 Giugno 2014

Verdicchio di Matelica – Az. La Monacesca

Data degustazione: 22 giugno 2014 Vino: Verdicchio di Matelica Azienda: La Monacesca Titolo alcolometrico: 13,5° alc. Annata: 2012 Esame visivo: – Limpidezza: brillante, – Colore: giallo paglierino leggermente scarico, – […]
22 Giugno 2014

Le Maragnole: un bell’esempio di Valpolicella

Oggi facciamo un salto in Veneto per parlare di un’azienda che ho recentemente visitato: “Le Maragnole“, sita a Valgatara di Marano di Valpolicella. Ci troviamo nella […]
5 Giugno 2014

Berlucchi….la bollicina di Franciacorta

Oggi facciamo un salto in Franciacorta per parlare di una delle sue aziende più rappresentative: Berlucchi… La sua produzione vede la luce nel 1961 quando escono […]
25 Maggio 2014

Le mie cantine aperte…sulle colline teramane!

Ho cominciato a conoscere la zona delle Colline Teramane ad ottobre del 2013, in occasione di un bellissimo evento riservato a blogger e giornalisti enogastronomici, realizzato […]
9 Maggio 2014

Malvasia – Az. Italo Pietrantonj

Data degustazione: 8 maggio 2014 Vino: Malvasia – IGT Terre Aquilane Azienda: Italo Pietrantonj (Vittorito, AQ) Titolo alcolometrico: 13° alc. Annata: 2012 Esame visivo: – Limpidezza: limpido, – Colore: giallo […]