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26 Luglio 2015
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 26 Luglio 2015
Campo del Pra 2010 – Montella e Colli asolani DOC Annata 2010 e 13,5 gradi alcolici per questo blend di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Solo 7000 bottiglie annue […]
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22 Luglio 2015
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 22 Luglio 2015
Staphyle 2014… Il Vino del momento Ieri sera mi sono preso il tempo per degustare l’annata 2014 di Staphylè: il Verdicchio “di livello intermedio” dell’Azienda Agricola […]
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20 Luglio 2015
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 20 Luglio 2015
Un Merlot del 2013 da 12,5 (ufficiali, ma probabilmente 13) gradi di alcol, che si presenta di colore rosso rubino impenetrabile, limpido e consistente. Al naso è intenso, abbastanza […]
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15 Luglio 2015
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 15 Luglio 2015
Oggi parliamo di un piatto toscano: il Peposo. Piatto originario di Impruneta, paese delle colline fiorentine noto per la “terra di Impruneta”: una argilla dal colore […]
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7 Luglio 2015
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 7 Luglio 2015
Ecco un nuovo appuntamento Vegan da non perdere!! Un buffet ricco e vastissimo dai sapori entusiasmanti che vanno dai piatti tipici Indiani ai sapori arabi grazie […]
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4 Luglio 2015
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 4 Luglio 2015
Brillante Giallo dorato Consistente Abbastanza intenso Complesso Fine Minerale (da usare a fini didascalici per chiarire il concetto di “pietra focaia”), erbaceo, fruttato (nespola), fiori […]
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23 Giugno 2015
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 23 Giugno 2015
Oggi inauguro un nuovo approccio alle degustazioni, sempre vicino al mondo A.I.S. (quello che sento di padroneggiare maggiormente), ma meno schematico, per poter raccontare in maniera […]
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19 Giugno 2015
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 19 Giugno 2015
“Nutrire il Pianeta, energia per la vita“: un motto, un obiettivo, un progetto. Il messaggio che sottende Expo Milano 2015 è tanto ambizioso quanto importante e […]
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12 Giugno 2015
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 12 Giugno 2015
E’ con immenso piacere che oggi vi propongo una ricettina davvero sfiziosa, assaggiata meno di 24 ore fa a casa di Mari, una mia carissima amica: […]
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