Raffaello De Crescenzo

5 Giugno 2015

Il mio “Contro-Cantine Aperte”: visita all’Azienda Vinicola Valle Reale

Negli scorsi giorni molte cantine italiane hanno aperto le loro porte a tutti i curiosi del mondo del vino, nell’ormai celebre iniziativa “Cantine Aperte“, giunta alla […]
3 Giugno 2015

Quando l’Arte incontra il mondo del Vino

30 Maggio 2015

Cantine Aperte: Sabato 30 e Domenica 31 maggio 2015

Ci siamo: inizia oggi l’edizione n.23 di Cantine Aperte, in programma sabato 30 e domenica 31 maggio (in alcune regioni anche lunedì 1 e martedì 2 […]
29 Maggio 2015

Idea Last Minute per il Ponte di inizio Giugno

Negli scorsi giorni vi ho parlato del residence Sentieri nella roccia a Piaggine (SA): un’ottima occasione per fare una vacanza e contribuire anche alla realizzazione di importanti progetti […]
28 Maggio 2015

Brodetto di crostacei e molluschi con pasta al nero di seppia e fagiolini

Oggi vi propongo una ricetta spettacolare, realizzata da uno dei più grandi chef della nostra Regione: il 2 volte stellato Michelin, Moreno Cedroni. Si tratta del […]
28 Maggio 2015

La pizza cilentana

La pizza cilentana è una variante di quella napoletana, ma si prepara diversamente e prevede l’utilizzo del cacioricotta. Secondo la tradizione contadina, la pizza cilentana si preparava in […]
27 Maggio 2015

“La mia su….” Cuochi, guru della cucina e trasmissioni televisive

“Masterchef”, “La prova del cuoco”, “Cotto e Mangiato”, “I menù di Benedetta”… Alzi la mano chi non ha nemmeno sentito, anche solo per sbaglio, almeno una […]
21 Maggio 2015

Fare e farsi del bene: una vacanza in Cilento!!

Come ben saprete, amo sponsorizzare cause che abbiano a che fare con la Cultura o il mondo Agroalimentare. Quest’oggi, quindi, vi propongo una iniziativa che non […]
21 Maggio 2015

L’olivo in fiore…

Circa un anno fa, in occasione della rassegna degli oli monovarietali, ho avuto modo di conoscere una piccola imprenditrice, Lidia Antonacci, della zona di San Severo. […]