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29 Gennaio 2018
Pubblicato da Redazione on 29 Gennaio 2018
Nella giornata di giovedì 25 gennaio si è tenuto il convegno "Prenditi cura del pianeta, inizia dal suolo".
Il convegno ha voluto attirare l’attenzione sul tema della salvaguardia del suolo al fine di arrivare, risorsa naturale non rinnovabile, sotto il profilo della produzione agricola sostenibile, alimentare, turistica, della biodiversità e del paesaggio, mediante la formulazione di un “Decalogo”, che ha fornito possibili azioni da mettere in atto per contribuire alla gestione sostenibile di una risorsa naturale non rinnovabile.
#Eventi, #Dibattiti, #Approfondimenti.
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17 Ottobre 2017
Pubblicato da Redazione on 17 Ottobre 2017
9 ottobre 2017. Senigallia. Teatro La Fenice. Prima edizione del Meet in Cucina Marche, un grande evento dedicato alla ristorazione ed al Food d'Eccellenza. Un evento....tutto da gustare!!
#Eventi
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22 Settembre 2017
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 22 Settembre 2017
Oggi facciamo "due passi" in un territorio di grandi Vini: la zona del Barolo. Qui nasce “il re dei vini, il vino dei re”, nel Cuneese, tra le colline delle Langhe, a pochi chilometri a sud della città di Alba.
Una zona d'Italia assolutamente da visitare...e da gustare!!
#CulturEnoica
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25 Agosto 2017
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 25 Agosto 2017
Conosciamo insieme Giulio Pellini, biologo marino dell'Università Politecnica delle Marche, ricercatore presso la COOP. “MareRicerca”. Sarà lui il responsabile della nuova Rubrica di CulturAgroalimentare, #ScienzAgrambientale.
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12 Agosto 2017
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 12 Agosto 2017
Oggi vi voglio parlare di un ortaggio recentemente assaggiato durante il mio ultimo viaggio in puglia: il barattiere.
Si tratta di una cucurbitacea appartenente alla specie Cucumis melo L. i cui frutti si consumano immaturi, allo stadio “verde”, in alternativa al cetriolo, rispetto al quale si digeriscono meglio.
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28 Luglio 2017
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 28 Luglio 2017
Oggi andiamo alla scoperta della Cantina "Sandro De Bruno" a Montecchia di Crosara (VR), una realtà da cento mila bottiglie che merita di essere conosciuta.
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18 Luglio 2017
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 18 Luglio 2017
A distanza di circa due anni, torno a concedermi un breve tour enologico del Veneto. Questa volta comincio da Verona e da una realtà interessante per quanto riguarda i rossi, a cominciare, ovviamente, dall'Amarone: le Tenute Falezza!
#Cantin&Vini
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25 Maggio 2017
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 25 Maggio 2017
Concediamo ancora un po’ di spazio alla Manifestazione “Terroir Marche” dato il positivo riscontro di pubblico ottenuto da questa manifestazione e l’importanza di realizzare eventi in […]
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24 Maggio 2017
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 24 Maggio 2017
Eccomi a parlare della seconda tappa italiana del Festival del Franciacorta che quest’anno si è svolto a Pesaro, nella suggestiva cornice di Villa Cattani Stuart. Una location […]
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