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2 Giugno 2025
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 2 Giugno 2025
I diversi tipi di affinamento del vino, approfonditi in un interessante intervento tenuto dalla relatrice AIS Marina Spegni, in occasione di Vinorum a L'Aquila
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17 Gennaio 2025
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 17 Gennaio 2025
Degustare un vino è come imparare a guidare: richiede tempo e per un certo periodo ci sentiamo insicuri e abbiamo bisogno di muoverci dentro schemi. Che poi si possono infrangere...
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6 Ottobre 2024
Pubblicato da Redazione on 6 Ottobre 2024
Via libera alla “Riserva” per 2 nuove tipologie della Doc Colli Maceratesi: Colli Maceratesi Ribona Riserva e Ribona Riserva Spumante.
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29 Ottobre 2022
Pubblicato da Pierangelo Lupo on 29 Ottobre 2022
Pierangelo Lupo ci parla di una delle bevande tipiche della tradizione enogastronomica italiana, caricatasi nel tempo di un valore anche religioso e culturale, oltre che sociale: il vino.
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8 Febbraio 2022
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 8 Febbraio 2022
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25 Agosto 2021
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 25 Agosto 2021
Eccoci giunti a quel periodo dell’anno in cui noi amanti del vino osserviamo innamorati i bei grappoli rigogliosi presenti sulle piante e non possiamo far altro che chiederci: “che annata sarà”? Scopriamolo con l'enologo Simone Schiaffino
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18 Luglio 2021
Pubblicato da Redazione on 18 Luglio 2021
Tedeschi presenta i risultati dello studio sui caratteri aromatici delle uve e dei singoli vigneti nella zona della Valpolicella, con l'obiettivo di arrivare ad un concetto di terroir sempre più marcato, dalla forte impronta di identità geografica...
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4 Marzo 2021
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 4 Marzo 2021
Che cosa sono i tannini e a che servono? Possono esser graffianti oppure levigati?!? Scopriamolo insieme nel post di oggi!
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13 Dicembre 2020
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 13 Dicembre 2020
Oggi facciamo un viaggio nel mondo delle bottiglie di vino: dalla storia, alle forme, passando per le dimensioni, fino ad arrivare ai nomi! Buona lettura.
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