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13 Marzo 2015
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 13 Marzo 2015
Qualche settimana fa ho avuto il piacere di scambiare quattro chiacchiere con uno dei responsabili del progetto “Io Scelgo Italiano“. Ne venne fuori un’intervista che ha […]
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11 Marzo 2015
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 11 Marzo 2015
Domenica 22 Febbraio, presso il ristorante C’Era una Volta (sito a Castelfidardo) si è tenuto un interessante seminario di approfondimento sulla degustazione, con due relatori conosciuti ed […]
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28 Febbraio 2015
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 28 Febbraio 2015
Data degustazione: 22 febbraio 2015 Vino: Champagne Moutardier Carte D’or Brut Azienda: Jean Moutardier Titolo alcolometrico: 12° alc. Annata: senz’annata Moutardier si trova nella Valle del Surmelin, nella zona della […]
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27 Febbraio 2015
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 27 Febbraio 2015
Per la prima volta, sciolto dal contesto di altri eventi (Sapore, Rex, ecc…), Rimini Fiera ci propone un salone (ridotto) incentrato esclusivamente sul mondo della Birra: […]
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21 Febbraio 2015
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 21 Febbraio 2015
Data degustazione: 14 febbraio 2015 Vino: Nero d’Avola Azienda: Terre del Sole (di Vito Zerilli) Titolo alcolometrico: 13° alc. Annata: 2013 Esame visivo: – Limpidezza: limpido, – Colore: rosso rubino, – […]
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18 Febbraio 2015
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 18 Febbraio 2015
Oggi voglio parlare di Olio d’oliva e di luoghi comuni legati a questo prodotto. Circa un anno fa ho avuto il piacere di intervistare Francesca Petrini, […]
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15 Febbraio 2015
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 15 Febbraio 2015
Data degustazione: 7 febbraio 2015 Vino: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Azienda: Società Agricola Sartarelli Titolo alcolometrico: 13°alc. Annata: 2013 Esame visivo: – Limpidezza: cristallino, – Colore: giallo […]
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12 Febbraio 2015
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 12 Febbraio 2015
Di recente mi è capitato di fare altre ricerche sul Ganoderma lucidum, detto anche Reishi (di cui avevo già parlato in altri post, come questo), dato […]
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9 Febbraio 2015
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 9 Febbraio 2015
Data degustazione: 1 febbraio 2015 Vino: Olimpus vsq (Vino Spumante di Qualità) Passerina Brut Azienda: Cantina Colli Ripani Titolo alcolometrico: 12°alc. Annata: 2013 Esame visivo: – Limpidezza: brillante, – […]
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