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9 Ottobre 2021
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 9 Ottobre 2021
L'ottava tappa de "Il Calice Racconta", si è tenuta presso il Ristorante della Rosa dello chef Giorgio Tucci e ha avuto un grande successo!
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3 Ottobre 2021
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 3 Ottobre 2021
Tipicità in blu è il festival dove il mare incontra le persone. Tipicità in blu è cibo, nautica, pesca, sport, turismo e cultura. L'evento è tornato ad Ancona per la sua ottava edizione.
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26 Settembre 2021
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 26 Settembre 2021
Recentemente ho avuto l'occasione di conoscere di persona lo chef Michele Foltran e di provare da vicino la sua cucina, con due piatti che abbiamo potuto raccontare ed assaggiare: uno squisito risotto "di montagna" ed un cervo in salmì.
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20 Settembre 2021
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 20 Settembre 2021
Per la mia ultima degustazione, condivido con voi il piacere della beva di questo Vermentino Monteverro IGT 2020: un vino fresco, con un naso emblematico della macchia mediterranea.
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19 Settembre 2021
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 19 Settembre 2021
Del Professore The Fighting Bear London Dry Gin è il nuovo nato della famiglia dei Gin Del Professore: un gin artigianale perfetto nella sua semplicità, prodotto in collaborazione con Anonima Distillazioni, in un magnifico, piccolo pot still da 200 litri di tipo Carter Head.
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13 Settembre 2021
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 13 Settembre 2021
Il Calice Racconta è un progetto nato col desiderio di far conoscere l’eccellenza enogastronomica marchigiana che sta emergendo a livello internazionale, ma che per la naturale frugalità dello spirito di questa regione, ancora non è pienamente conosciuta.
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29 Agosto 2021
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 29 Agosto 2021
C'è davvero bisogno di imbrigliare in un numero un prodotto vivo, figlio della storia di una cantina, del lavoro e del sudore dell'uomo, quale da sempre è il vino?
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25 Agosto 2021
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 25 Agosto 2021
Eccoci giunti a quel periodo dell’anno in cui noi amanti del vino osserviamo innamorati i bei grappoli rigogliosi presenti sulle piante e non possiamo far altro che chiederci: “che annata sarà”? Scopriamolo con l'enologo Simone Schiaffino
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23 Agosto 2021
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 23 Agosto 2021
La pianta del caffè appartiene alla famiglia delle Rubiacee, genere Coffea, con le sue sottospecie Arabica e Robusta; è una pianta arbustiva, coltivata nella fascia intertropicale di Asia, Africa e America, tra il Tropico del Cancro e quello del Capricorno.
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