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20 Febbraio 2014
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 20 Febbraio 2014
“Date da mangiare alla gente quello che dareste ai vostri figli” – Pietro Barilla Il 19 febbraio 2014 alle 16.30 si è tenuta l’inaugurazione dell’anno accademico […]
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25 Novembre 2013
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 25 Novembre 2013
Per raccontare una Regione come Le Marche con un taglio culturalmente accattivante, da diversi mesi sto lavorando con un importante regista televisivo e teatrale per dar […]
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22 Novembre 2013
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 22 Novembre 2013
E’ l’unica Regione d’Italia declinata al plurale, nel nome e nella varietà dei suoi abitanti. La Regione di Leopardi e Federico II. La Regione di Rossini […]
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2 Ottobre 2013
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 2 Ottobre 2013
Raramente nella vita capita di incontrare persone capaci di lasciare un lavoro stimato e sicuro per decidere di dedicarsi a qualcosa di nuovo e bello, senza […]
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5 Agosto 2013
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 5 Agosto 2013
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26 Luglio 2013
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 26 Luglio 2013
Oggi voglio soffermarmi su due concetti che spesso vengono banalmente considerati ed utilizzati come sinonimi: sto parlando dei termini “percezione” e “sensazione”. Qualunque sostanza è costituita da […]
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5 Luglio 2013
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 5 Luglio 2013
Mangiare e Bere sono azioni che facciamo per sopravvivere, ma che, da sempre, rientrano nella dimensione umana della condivisione, tipica della nostra condizione di “animali sociali“. Oggi vogliamo analizzare […]
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3 Luglio 2013
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 3 Luglio 2013
Oggi facciamo un po' di chiarezza sulle finalità e sulla storia di due importanti Associazioni legate al mondo del Vino: i sommelier AIS e gli assaggiatori ONAV.
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25 Giugno 2013
Pubblicato da Raffaello De Crescenzo on 25 Giugno 2013
Mi sembra doveroso, in un blog che tratta di cultura agroalimentare a 360°, cercare subito di chiarire un concetto fondamentale: […]
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